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小白山药和铁棍山药在皮色、形状、口感和横切面上存在差异。
1.皮色和形状：小白嘴山药的皮呈淡黄色。比较亮。少了细毛。整体平稳；铁干山药的皮是棕色的。密密麻麻的细毛，长长的细毛，突出的不规则斑点。
2.口感：小白嘴山药口感绵软糯甜。非常好吃。皮容易剥落；铁棍山药吃起来很干。有微微的甜味。很难把皮剥掉。
3.切面：小白嘴山药的切面呈颗粒状。更多的纤维素；铁棍山药的横切面是白色和黄色的。质地硬，粘液少。
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本文标题：山药小白嘴和铁棍有什么区别
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评论(2)
山药，铁棍，断面，表皮，细毛，口感，颗粒状，较少，形状，颜色
山药小白嘴和铁棍有什么区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
小白嘴山药和铁棍山药在表皮颜色、形状、口感、断面上都有区别。1.表皮颜色、形状：小白嘴山药表皮浅黄。比较白亮