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热烫温度不对。
很多人发现鸡肉焯水后变成了柴火。其实是因为焯水的温度不对。热水加热会使鸡肉表面收缩。这将导致鱼腥味锁定。让它尝起来像木头。如果鸡肉在冷水中煮，将鸡肉焯水的时间太长。换个口味也很容易。
将冷水和温水放入锅中的正确方法。然后当水微微冒泡时，加入葱、姜等配菜，去除腥味。煮沸时，去除水面浮沫，取出。
烹饪时间太长
有些人，因为他们的烹饪习惯。我喜欢延长肉的烹饪时间。虽然这样可以让肉类食品吃起来更安全。但同时也会让味道变木。尤其是鸡胸肉这种肌肉组织比较结实的部分。所以我们可以稍微改进一下烹饪方法。
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本文标题：导致鸡胸肉太柴的原因
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评论(2)
鸡肉，口感，时间，太久，肉类，就会，方式，很多人，我们可以，腥味
导致鸡胸肉太柴的原因，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
焯水温度不对很多人发现鸡肉焯水完就变柴了。其实这是因为焯水的温度不对。热水下锅会使得鸡肉表面受热而收缩。这样就