热门回答：
是的。
燕窝的营养价值其实跟它的形状和炖的时间没有关系。所以燕窝就算炖了，也是有营养的。但是有些营养可能会流失。燕窝的主要成分是唾液酸和胶原蛋白。两者都溶于水。是水溶性燕窝蛋白。遇到热水就会开始融化。炖久了自然会变成水。燕窝煮了很久，变成了水。虽然营养上没有大的变化。但是它的味道会大打折扣。和水比味道。所以建议不要长时间炖燕窝。尽量保持在30分钟以内。
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本文标题：燕窝炖化了还有营养吗
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评论(2)
就会，长时间，口感，唾液酸，很大，会有，水溶性，久了，蛋白质，大打
燕窝炖化了还有营养吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
有。燕窝的营养价值其实和其形态和炖煮时间并没有很大的关系。所以即使燕窝炖化了还是有营养的。但是可能会有一部分