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建议先放盐。
做肉馅的时候。建议先放盐再放水。先放盐可以减缓肉的水分流失。肉很嫩很软。然后加入少量的水。可以让肉馅更入味。制得的包子味道鲜美，软糯。但是要小心。用刀切肉的时候。注意大小。以免肉太软不够结实。对包子的口感有一定的影响。
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本文标题：肉馅先放盐还是先打水
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评论(2)
肉馅，肉质，松软，口感，水分，建议，入味，要注意，鲜美，包子
肉馅先放盐还是先打水，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议先放盐。在制作肉馅时。建议先放盐再放水。先放盐能够使肉质水分流失缓慢。肉质细腻、松软。这时再放入少量的水