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草莓酱煮的时候是黑色的。考虑以下两个原因：
1.煮沸时间过长：草莓酱煮沸时间过长，容易使草莓酱糊。这样不仅会让草莓酱显得黝黑。而且会散发出难闻的焦味。
2.用铁锅：草莓中的果酸等酸性物质会与铁发生化学反应。并且生成低铁化合物。草莓酱也变黑了。所以一般建议用不锈钢锅或者砂锅煮草莓酱。
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本文标题：草莓酱煮出来为什么是黑色的
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评论(2)
草莓，焦糊，黑色，时间，果酸，很难，铁锅，还会，两种，很容易
草莓酱煮出来为什么是黑色的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
草莓酱煮出来是黑色的。考虑是下面两种原因导致的：1.熬制时间过长：草莓酱熬制时间过长的话很容易会使得草莓酱糊