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在同样的重量下。表面热量很高。
面粉是发酵的面粉。也就是面团揉匀后。加入少量酵母。其中淀粉转化为糖。而死面是用冷水和面团做成的。这是一种快速生面团的方法。淀粉没有完全转化成糖。比较实力。至于热度。在同样的重量下。头发的热量高。
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本文标题：发面热量高还是死面热量高
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评论(2)
发面，面团，热量，较高，劲道，淀粉，转化成，死面，重量，是一种
发面热量高还是死面热量高，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
同等重量下。发面热量较高。发面是发酵好的面。也就是面团揉搓光滑后。加入少量的酵母。将其中淀粉转化成糖之后的面