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不建议吃。
民间有句话叫“烂姜不难吃”。所以有人认为烂姜只需要把它烂的部分去掉就可以了。这种方法不可取。因为生姜一旦腐烂，就意味着已经被细菌等微生物入侵。除了腐烂的部分。其他部位可能还有细菌。吃了之后，不利于健康。而且生姜在腐烂过程中会产生剧毒的黄樟素。虽然不会很多。但是肝脏解毒的时候会造成一定的负担。尤其是很长一段时间。这对健康非常不利。
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本文标题：姜坏了还能吃吗
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评论(2)
部位，身体健康，黄樟素，细菌，尤其是，吃了，将其，生姜，很强，毒性
姜坏了还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不建议吃了。在民间有种说法是：“烂姜不烂味”。所以导致有一些人认为烂的姜只要将其烂掉的部位给切除就可以了。这