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1.皮肤要薄。
烧伤的皮肤很薄。它几乎是透明的。透过表皮可以看到里面的馅料。这样可以蒸出皮薄的蒸饺，口感适中。如果脸皮厚的蒸饺。味道会很硬。
2.蒸之前在皮肤上喷水
这是蒸蒸饺的小技巧。一定要把蒸好的蒸饺放在锅里。向其表面喷水。当你这样擀蒸饺皮的时候。可以缓解因加入大量面粉而导致的荷叶裙外观。如果不喷水。蒸出来的蒸饺皮会很干。尤其是用饺子皮做的蒸饺。会更难。
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本文标题：烧麦怎么蒸皮才不会硬
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评论(2)
烧麦，外皮，口感，这是，就会，饺子皮，压出，烧卖，尤其是，果皮
烧麦怎么蒸皮才不会硬，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、外皮要薄烧卖的皮特别薄。几乎是透明的。隔着皮可以看到里面的馅料。这样皮薄的烧麦才能蒸出来口感软硬适中。如