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材料:鲢鱼尾700克。2汤匙熟芥末油。7茶匙盐。生姜10克。4茶匙葡萄酒。一点醋。一点鸡精。八角1个。一点肉桂。3个干辣椒。适量的薄荷叶。
工作方法
1.鲢鱼尾部洗净沥干水分。切成两段。刀子。
2.加入葱姜和5茶匙盐。腌制4小时。冲洗干净备用。
3.向汤锅中加入2茶匙盐、葱、姜、八角、桂皮和干辣椒。烧开火。
4.加入腌制的鲢鱼。用火盖上,煮开。滴适量料酒。转小火煨。
5.大约30分钟后。倒入煮熟的芥末油。加入薄荷叶。继续炖5分钟左右。沿着锅边滴一点香醋。撒一点鸡精关火。
6.合上锅盖泡一下。以后吃更好吃。
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本文标题:新鲜薄荷叶怎样煮鱼
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评论(2)
食盐,桂皮,料酒,大火,合上,放入,鸡精,滴入,干辣椒,薄荷叶
新鲜薄荷叶怎样煮鱼,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
食材:花鲢尾700克。熟芥花油2大勺。食盐7小勺。葱姜10克。料酒4小勺。香醋少许。鸡精少许。八角1瓣。桂皮少