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螃蟹不新鲜
蒸螃蟹的时候，可能是因为螃蟹不新鲜。这种蟹蒸的时候有可能流出蟹黄。而且大多是清淡的蟹黄汁。
蒸的方法不对。
一般螃蟹都是蒸的，为了防止螃蟹的黄色流出来。会翻起它的肚子。退后。它会被均匀加热。不会出现加热不均匀的情况。一部分蟹黄流了出来。
过剩水
蒸螃蟹的时候。它底部的水一直隐藏着。导致螃蟹在沸腾时被顶起。水进入螃蟹体内。甚至煮了蟹黄。
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本文标题：清蒸螃蟹蟹黄流出来怎么回事
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评论(2)
螃蟹，蟹黄，顶起，水分，新鲜，汁液，将其，背部，多为，为了防止
清蒸螃蟹蟹黄流出来怎么回事，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
螃蟹不新鲜清蒸螃蟹的时候可能由于螃蟹已经不新鲜了。这种螃蟹蒸的时候是可能出现了蟹黄流出来的现象。而且多为淡淡的