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材料:陈皮350克,水500克,甘草25克,砂糖100克,盐20克。
工作方法
1.首先陈皮去苦。陈皮用冷水浸泡过夜。用水冲洗四到五次。
2.然后在锅里快速焯水4分钟。用冷水冲洗四五次。
3.然后放在阴凉的地方阴干。不要特别干。还是有点微微软。
4.然后就是熬煮:加入清水500克,甘草25克,熬煮15分钟以上。这种液体会缩小到原来的三分之一。关火浸泡一个小时以上。
5.滤出浸泡后的料液,将甘草放在一边晾干。火继续沸腾着。放入20克盐。
6.加入100克砂糖。
7.然后将陈皮浸泡在料液中。泡一晚上。
8.第二天拿出来放在阳光下。晒干后继续浸泡。直到所有的进料液体被吸收。然后让它晾干。
9.此时将煮干的甘草放入料理机中。
10.粉碎。
11.然后把陈皮放进面包机的内桶里。
12.并加入陈皮粉。
13.面包机可以启动爆炒干货程序。
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本文标题:甘草和陈皮怎么做好吃
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评论(2)
陈皮,甘草,放进,砂糖,一夜,食盐,粉末,晒干,干货,进料
甘草和陈皮怎么做好吃,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
材料:陈皮350克、水500克、甘草25克、砂糖100克、食盐20克。做法1.首先就是干陈皮脱苦。干陈皮用