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是
因为肉馅通常含有葱、姜、蒜等调料，以去除腥味。用油炒一下。能激发食物中蛋白质氨基酸的肉味。同时，油会更容易溶解在包子的皮中。尤其是包着冻肉的包子。因为在冷冻环境下存放久了的肉会有臭味。用油炸可以去除异味。增添风味。它确实闻起来更好。但是汤没有鲜肉浓。肉的味道经过油炸和油蒸两道工序就会变成柴火。没有那么清新爽口。
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本文标题：肉馅包子炒一下更香吗
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评论(2)
都会，肉馅，调味料，包子，香味，尤其是，外皮，将其，爽口，鲜嫩
肉馅包子炒一下更香吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
是的。因为肉馅中一般都会放有葱姜蒜等去腥调味料。将其用油炒一下。能激发食物蛋白质氨基酸所带有的肉香味。同时油