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最好面粉和淀粉都放。
炸萝卜丸如果只加面粉，会很干很硬。加入适量的淀粉可以中和。锁住水分。使面糊蓬松。炸出来的丸子会更嫩。需要注意的是，面粉一定要分批添加。搅拌至萝卜丝成可以搅拌的面糊。不会了。不然面粉太多了。炸丸子也会硬。味道不好。
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本文标题：萝卜丸子放面粉还是淀粉
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评论(2)
面粉，丸子，面糊，加多，淀粉，的是，太多，也会，酥软，鲜嫩
萝卜丸子放面粉还是淀粉，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
最好面粉和淀粉都放。炸萝卜丸子如果只加面粉会非常的干硬。而加上适量的淀粉则可以进行中和。锁住水分。让面糊具有