油泼面油烧到冒烟对身体有害吗
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油泼面油烧到冒烟对身体有害吗

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或者长期用同一种油反复食用高温油,都会对身体有害。

油温应控制在150-180。不要让油冒烟着火。这是最正确的烹饪方式。否则油温过高会冒烟。不仅人体所需的各种脂肪酸被高温氧化破坏。但是油中所含的脂溶性维生素也被大量破坏。从而大大降低了食用油的营养价值;另外,油温过高也会产生一些有害物质。如果长期食用有害健康。尤其是高温加热的油如果反复使用,更容易引起健康问题。

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    评论(2)

    • 旧日梦 永久VIP 2022年10月17日 22:54:55

      高温,过高,健康,这是,尤其是,还会,脂肪酸,会对,食用油,油脂

    • 北海茫月 永久VIP 2022年10月17日 22:54:55

      油泼面油烧到冒烟对身体有害吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 苏梦北 永久VIP 2022年10月17日 22:54:55

      长期或同一油反复进行高温油的食用会对健康有害。油温需控制在150-180℃。不要让油冒烟起火。这是最为正确的