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直接蒸。
因为如果冷冻饺子解冻后再蒸。它的表面会变软。地壳产生大量的水。蒸的时候很容易粘在一起。最后吃的时候容易破皮。很大程度上影响了饺子的美观和口感。而如果直接在冻饺子里蒸。你可以保持饺子的完整形状。锁住食材的新鲜度。它会像新鲜包装一样美味。
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本文标题:冻饺子是直接蒸还是解冻蒸吗
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评论(2)
饺子,就能,鲜味,面皮,再去,口感,冰冻,完好,水分,锁住
冻饺子是直接蒸还是解冻蒸吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
直接蒸。因为冻饺子经过解冻之后再去蒸的话。其表面会变软。面皮产生大量的水分。蒸的时候容易粘连在一起。最后吃的