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做饭前没有浸泡。
银耳汤不粘。很可能是银耳汤煮的时候没有提前泡好。因为银耳泡发后。只有煮熟了，里面的成分才能完全释放出来。所以银耳汤不粘。很可能银耳没有提前泡好。
品质低劣的
平时只要煮银耳的步骤没有错。然后可以把银耳煮到粘稠。如果银耳不粘。那大概是因为银耳质量不够好吧。因为只有安全无硫的优质银耳才能出胶。
水量过多
煮银耳汤的时候。如果放入太多的水。那么也会造成银耳不厚。因为当水分过多时。会导致银耳中胶质不足。以至于不容易把银耳煮成稠状。
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本文标题：熬的银耳汤为什么不粘
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评论(2)
银耳，粘稠，银耳汤，很有可能，水分，都是，就会，质量，是在，是因为
熬的银耳汤为什么不粘，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
煮之前没有泡发银耳汤不粘稠。很有可能是在煮银耳汤的时候没有将银耳汤提前泡发。因为泡发之后的银耳。在煮的时候才