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做蛋糕时，发酵粉通常直接和面粉混合。按照2-3%的比例搅拌均匀。加入蛋黄中。这样，当它与水接触时，就会产生第一批气体。之后，在烘焙过程中。随着温度的升高，会有第二次产气。从而达到蓬松的效果。
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本文标题：蛋糕泡打粉什么时候放
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评论(2)
还会，泡打粉，蛋黄，面粉，均匀，过程中，放入，蛋糕，温度，比例
蛋糕泡打粉什么时候放，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
制作蛋糕时放泡打粉一般是直接将适量的泡打粉和面粉混合。按照2-3%的比例搅拌均匀后。再放入蛋黄中。这样在接触水