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1.正常情况
酸葡萄酒可能是正常的。因为葡萄天然含有苹果酸。酒石酸、乳酸等。会在发酵过程中自然产生。这些会给葡萄酒带来酸味。葡萄喝醉了。里面所有的糖分都转化成了酒精。残酸明显。
2.产生了乙酸。
如果是家里酿的酒。可能是密封不好，存放时间长。葡萄酒中的酒精转化为醋酸。喝了会酸。反应方程式为：2C2H5OH 3O2=酶=2ch3cooh2o。
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本文标题：葡萄酒发酸是怎么回事呢
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评论(2)
葡萄酒，葡萄，醋酸，酒精，就会，酒石酸，苹果酸，糖分，酸度，还会
葡萄酒发酸是怎么回事呢，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1.正常情况葡萄酒发酸可能是正常的。因为葡萄里天然含有苹果酸。在发酵时还会自然产生的酒石酸、乳酸等孙兴武之。