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筷子杀人15-30分钟。电动打蛋器,5分钟左右。手动打蛋器大概需要10分钟。
如果你想用筷子快速的把蛋清递过来。可以参考以下做法:
1.拿4个鸡蛋。在两个碗里分开蛋黄和蛋白。然后搅拌蛋白。
2.取5根筷子,用力打蛋清。为了突出甜味。放一点盐和一勺糖。继续打,直到有点稠,然后加一勺糖。然后继续玩。如果用手打。几筷子会起泡沫更快。
3.大约15分钟后。蛋白会变成奶油状。而且筷子上的东西不会掉。
4.这一过程至关重要。一定要起泡,直到蛋清能拉出一个短而直立的尖角。这表明已经达到干发泡状态。这个级别不要再打了。如果你继续过度。蛋白质结块会导致失败。却错过了。也会影响膨胀的程度。
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本文标题:电压力锅做蛋糕打发蛋清多长时间
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评论(2)
蛋清,打蛋器,筷子,就会,蛋白,干性,拉出,用力,程度,也会
电压力锅做蛋糕打发蛋清多长时间,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
筷子打发15-30分钟。电动打蛋器5分钟左右。手动打蛋器大约是10分钟。如果想用筷子快速打发蛋清的话。可参考