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1.冻干
冻干柠檬片采用真空冷冻干燥技术加工而成。最能保留新鲜柠檬特有的色、香、味、形和各种生物活性营养成分。干柠檬不会变黑。
2.缩短干燥时间
柠檬片变黑一般是切片中含有的维生素C等成分被空气氧化造成的。因此，最好缩短干燥时间。例如，只有在阳光强烈和温度高的时候才晒干柠檬。晒干后，立即密封保存。它可以使柠檬片变黑到较低的程度。
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本文标题：怎样晒柠檬干不变黑
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评论(2)
柠檬，晒干，变黑，冻干，时间，鲜果，黑了，活性，维生素，营养成分
怎样晒柠檬干不变黑，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、冻干冻干柠檬片是采用真空冷冻干燥技术处理柠檬片。可以最好地保持了柠檬鲜果特有的色、香、味、形和各种生物活