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收腹。
蟹背上的壳比较完整。而且它的肚子上有很多缺口。而蟹黄藏在肚子里。如果你是腹部朝下蒸。然后蒸的时候,蟹膏汁可能会从胃的缝隙里流出来。那将是一种浪费。
而且把蟹肚往上蒸,可以让蟹肚与蒸汽充分接触。可以消毒。螃蟹熟得快;此外,这种蒸螃蟹不容易失去它的爪子。蟹体更完整。又红又亮。所以建议蒸螃蟹的时候肚子朝上比较好。
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本文标题:蒸螃蟹是朝上还是朝下
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评论(2)
螃蟹,肚子,朝上,缝隙,肚子里,完整,蟹黄,还可以,不容易,中流
蒸螃蟹是朝上还是朝下,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
肚子朝上。螃蟹背上的壳是比较完整的。而它肚子上的缝隙则比较多。而吃的蟹黄都藏在肚子里。如果在蒸的时候肚子朝下