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菱角是糕点中常见的传统辅料。也可以叫食用菱角。过去人们用草木灰烧水，取上清液得到碱性溶液。用这种溶液做蛋糕。是建水的前身。草木灰的主要成分是碳酸钾和碳酸钠。所以现在烧水是基于草木灰的原理。以碳酸钾和碳酸钠为主要原料。加入一些硝酸盐或由多磷酸盐制备的碱性混合物。但需要注意的是，水是一种复合添加剂。未纳入新的食品添加剂标准。所以吃的时候需要适量使用。
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本文标题：做月饼的枧水是什么
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评论(2)
草木灰，碳酸钾，碳酸钠，碱性，溶液，糕点，的是，硝酸盐，是一种，磷酸盐
做月饼的枧水是什么，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
枧水是一种糕点中常见的传统辅料。也可以称之为食用枧水。在以前人们是用草木灰来煮水取其上清液得到的碱性溶液。用这