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1.高单宁酸食品
鳗鱼富含蛋白质。是蛋白质的良好来源。如果与富含单宁的食物一起食用。蛋白质与单宁酸形成的复合物会增加消化负担。导致身体不适的情况。
富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡豆、竹笋、葡萄等。
2.草酸含量高的食物
鳗鱼属于海鱼。它含有多种矿物质元素。如钙、磷、铁、碘等。与富含草酸的食物同食。容易形成草酸盐沉淀。不利于消化。还会降低食物的营养价值。所以最好间隔2小时以上分开吃。
富含草酸的食物有菠菜、苋菜、芥菜、茭白、甜菜、芋头、芋头秆、葡萄、可可豆等。
3.高脂肪食物
鳗鱼有很高的营养价值。主要原因是鳗鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等矿物质。如果和脂肪含量高的食物一起吃。容易影响cod的消化吸收。减少营养。
脂肪类食物包括：肥猪肉、猪油、大肠、板油、鸡皮、油炸食品等。
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本文标题：鳗鱼与什么相克
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评论(2)
食物，鞣酸，鳗鱼，草酸，蛋白质，可可豆，很高，一起吃，维生素，草酸盐
鳗鱼与什么相克，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1.高鞣酸食物鳗鱼中含有丰富的蛋白质。是很好的蛋白质来源。如果和富含鞣酸的食物一起食用。蛋白质和鞣酸形成的络