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因为黄油的脂肪更高。但当脂肪低于室温时,就会凝固成白色固体油脂。而常温以上的食物,一般都是略带黄色半透明液体的食用油。这和猪油是一样的。这是正常现象。不用太担心。
但是应该注意的是
又白又臭的黄油。这种油可能是无良商家买来的死牛肉、变质牛肉提炼黄油。然后加入过氧化氢和消泡剂。虽然做出来的黄油看起来不错。但是吃对人体有害。
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本文标题:为什么牛油有的白有的黄
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评论(2)
牛油,室温,油脂,洁白,牛肉,脂肪,的是,双氧水,猪油,这一点
为什么牛油有的白有的黄,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
因为牛油的油脂脂肪较高。但脂肪低于室温时便会凝固成洁白色泽的固体油脂。而高于室温食一般是略黄色半透明液体的食用