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没加别的辅助料就很好吃的牛上脑。只是大喜大孜然酱就很OK。
By 雪芬liu
用料
牛上脑 500克
大喜大孜然酱 110克
姜 3片
蒜 3瓣
紫圆葱 1/2个
料酒 1勺
玉米油 1勺
做法步骤
1、准备牛上脑500克。切大片备用
2、半个紫圆葱切大圈
3、3片姜。3瓣蒜切片备用
4、紫圆葱圈和姜片蒜片放入牛上脑里
5、放入110克大喜大孜然味酱料
6、放入110克大喜大孜然味酱料
7、1勺料酒。抓匀后扣上保鲜膜腌制4小时
8、4小时后放入1勺玉米油
9、搅拌均匀
10、烤盘上放锡纸。把牛肉平铺到烤盘上
11、留一点点酱料和圆葱圈
12、烤盘上盖上一层锡纸。200度预热5分钟。200度烤10分钟
13、10分钟后取出烤盘。锡纸去掉。把牛肉翻一面。再把剩下点的酱料和圆葱放上。放入烤箱再烤10分钟。
14、烤制好的牛肉就好了
15、成品
小贴士
可以准备点生蒜片和辣椒圈、香菜。生菜叶、紫苏叶包起来吃很美味
做菜好吃都有技巧。我的每道菜都有小妙招。大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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本文标题：牛上脑怎么做好吃又烂又嫩 牛上脑吃法大全
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评论(2)
牛上脑怎么做好吃又烂又嫩 牛上脑吃法大全 这篇解答确实也是太好了
酱料，锡纸，放入，玉米油，孜然，都有，牛肉，料酒，姜片，平铺
没加别的辅助料就很好吃的牛上脑。只是大喜大孜然酱就很OK。By 雪芬liu用料牛上脑 500克大喜大孜然酱 110克姜