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1.看形状。
选择形状对称的丝瓜。最好选择两头粗细一致的丝瓜。那种局部肿胀的丝瓜，很可能会有一个空囊。像那样的丝瓜通常有点老了。这个不太好吃。
2.看外表皮
选择外皮完整的丝瓜。如果丝瓜有缺口或外表面腐烂，就不要采摘。那种丝瓜一般不太新鲜。而且吃了可能会对身体造成不适。
3.看这质地
挑选表皮质地细腻均匀的丝瓜。这种丝瓜通常很嫩。炒的时候味道会更好。反之，如果表面纹理清晰杂乱。一般这种丝瓜都比较老。相比嫩丝瓜，口感可能稍差。
4.挤压它
新鲜的丝瓜一般都比较壮。买丝瓜的时候可以用那只手捏丝瓜。如果丝瓜捏起来很结实。这意味着他是新鲜的。如果捏起来有点软。说明丝瓜放久了或者坏了。不要选这个。
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本文标题：怎么判断丝瓜老没老
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评论(2)
丝瓜，纹理，不太，或者是，外表，新鲜，结实，外形，都是，好吃
怎么判断丝瓜老没老，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、看外形要挑外形匀称的丝瓜。最好是挑那种两头一样粗的丝瓜。那种局部肿大的丝瓜多半会空囊。那样的丝瓜一般都会