佛手菜瓜怎么做好吃 教你清炒佛手瓜怎么炒

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佛手瓜怎么做好吃？说起佛手瓜。简直就是小时候的美好回忆呀。我们家自己就种有。在我们那里。“佛手瓜”叫“土耳瓜”。我小时候最喜欢吃的就是土耳瓜了。清甜的口味。口感清脆。不管是清炒还是红烧都非常的下饭。

佛手瓜怎么做好吃呢？个人还是喜欢清炒和红烧两个做法。今天兔兔就给分享这两种做法。喜欢的朋友请点个赞噢。

【做法一：清炒佛手瓜。鲜嫩甜脆、美味可口】——【食材明细】——

【主料】：佛手瓜2个

【辅料】：干辣椒、蒜泥

【调料】：盐、鸡精

——【做法步骤】——

1、准备好食材。佛手瓜、干辣椒、大蒜适量。

2、佛手瓜去皮。切成片在切成丝。干辣椒切成小圈。大蒜切成蒜泥。

3、锅里倒油。油热后倒入蒜泥。煸炒出味加入干辣椒炝锅。注意火不要开大了。

4、接着放入切好的佛手瓜丝。翻炒就均匀。

5、最后加盐、鸡精调味。出锅装盘即可。

——【清炒佛手瓜TIps】——

1、佛手瓜的皱褶比较多。所以去皮的时候一定要去干净了。

2、佛手瓜里面的核一定要去干净了。不然会很影响口感。

3、炒这道菜的话。可以加一点红泡椒进去。味道很不一样哦。

4、煸炒干辣椒的时候。火候一定要小点。辣椒糊了就不好吃了哦。

一道清爽又好吃的清炒佛手瓜就做好了。清甜脆爽的佛手瓜真的相当下饭噢。尤其是吃稀饭的时候。吃这么一道菜简直不要太爽呀。

【做法二：佛手瓜烧排骨。开胃下饭味真美】——【食材清单】——

【主料】：排骨300g、佛手瓜2个

【辅料】：姜片、蒜片、青红椒、花椒

【调料】：盐、鸡精、生抽、料酒、豆瓣酱、冰糖

——【做法步骤】——

1、排骨洗净之后。放入锅里焯水。加适量姜片、料酒去腥。捞出冲洗干净备用。

2、佛手瓜去皮。扣去核子。切成块状。青红椒切成小段备用。

3、锅里放油。油热后加入排骨。翻炒均匀。煎制两面金黄。

4、接着放入姜片、蒜片、花椒、冰糖翻炒一下。接着放入豆瓣酱翻炒出味。

5、接着放入佛手瓜。翻炒均匀。裹上酱。加点生抽调下味道。

6、倒入清水。没过食材就好。炖煮15分钟。

7、最后加入青红椒。加盐、鸡精调味即可出锅。

佛手瓜烧排骨做法就是这么的简单。麻辣鲜香很入味。不管是下饭还是下酒就是这么的好吃。

兔兔有话说怎么挑选佛手瓜？平时在挑选佛手瓜时。一定要挑选表皮张力强。肉质结实。拿到手上有重量感的。这样做出来的佛手瓜才好吃。

以上就是兔兔最喜欢的两种佛手瓜的做法。希望大家能喜欢。平常你都是怎么做佛手瓜吃呢？欢迎下方留言告诉我。

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