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面粉是小麦磨的粉。粘粉是大米磨的粉
其他观点：
面粉是用小麦加工的。小麦经磨制加工后。即成为面粉。也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
而粘米粉是用大米加工的。也就是禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉。又叫大米粉或籼米粉。是多食品的原料。粘米粉主要功效有性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
区分粘米粉和面粉的一个很好的方法就是用手去捏一捏：面粉捏起来涩涩的。粘米粉捏起来滑滑的。
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本文标题：面粉与粘粉的区别是什么？
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评论(2)
面粉，米粉，加工，小麦，大米，碳水化合物，功效，健脾，籼米，禾本科
没想到大家都对面粉与粘粉的区别是什么？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
面粉是小麦磨的粉。粘粉是大米磨的粉其他观点：面粉是用小麦加工的。小麦经磨制加工后。即成为面粉。也称小麦粉。面粉按加工精度