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单位聚餐。一般都是接待上级或者客人。全国各地的座次各有不同。比如。北京民间座次与公务座次完全不一样。南方的坐法也与政务坐法不一样。既然是公务活动。应该坚持国家行政标准。
第一。圆桌宴会的正规座次。
主陪。一般是单位的主要领导。副主陪。一般是单位二把手。或者分管领导。主陪的对面是副主陪。主要起到带酒作用。
主宾。一般是上级或者客人中的一号位。坐做主陪的右手位。副主宾是上级或客人方的二号位。
三宾、四宾坐在副主陪的右手、左手边。
第二。方桌宴会的正规座次。
吃西餐或人数比较多的情况。也采取方桌宴会形式。座次与会议座次完全相反。会议是左为上。宴请是右为上。主人的右边为客方或上级的一号位。主人的左边是客方或上级的二号位。
第三。敬酒也是有次序的。
正式宴请。一般有五道程序。
第一道程序:
主人(主陪)致敬酒词。
敬酒词、祝酒词。常用的话术是:
第一杯是欢迎酒。欢迎上级莅临指导。倍感荣幸;欢迎客人光临、蓬荜生辉。
第二杯是感谢酒。感谢上级多年来的领导和支持;感谢客人多年来的合作和帮助。
第三杯是预祝酒。预祝这次检查、会议圆满成功;预祝这次来访、合作达成预期目标。
第二道程序:
副陪主要有三种喝法:一种是带三杯酒、一种是带四杯酒。一种是带一杯酒。山东地区常见的是“主三陪四”。主人三杯带干第一杯。副陪四口带干第二杯。如果酒量不行的客人。很多人还没等吃菜。已经喝掉两杯白酒。如果是三两三的白酒。有人已经趴倒在桌上了。
第一种是表态酒。在单位一把手领导下。我们各部门保证完成迎检、配合任务。
第二种是放心酒。我们已经做好了准备。请上级放心。有什么要求随时指示。
第三道程序:
客人一号人物带领客人方回敬一杯酒。一般话术是感谢酒、邀请酒、客套酒。一杯酒可以一次性说这三层意思。感谢贵方盛情款待。欢迎到我方作客。我们是来学习的。
如果是平级客人来访。山东人还会设置三陪发言、四陪说话等环节。争取在第一轮次就放倒客人。不给客人说话的机会。这样才显得热情。要想让客人喝好。首先把客人放倒。
第四道程序:
依次单独敬酒。一般是由主陪依次单独敬主宾、副主宾。同时副主陪开始依次先敬三宾、四宾。有的地方不让站起来敬酒。坐着敬酒。用酒杯敲桌面。俗称“过电、上网”。
第五道程序:
主陪请示主宾。是否可以上饭、上水果、上甜点。主陪通知服务员上饭。主陪问大家。诸位吃好了没有?还添点啥?大家都表示酒足饭饱。主陪提议大家坐好。请大家保持安静。邀请主宾喝全家乐酒。表示酒会结束。
主宾要致结束词。带完杯中酒。宣布宴会结束。一般话术是。感谢贵方盛情。感情都在酒里。刚才已经充分表达。时间不早了。明天还要工作。酒局可以结束。情谊永不散场。大家共同举杯。共同祝福这次来访圆满顺利。
副主陪要站起来。我来监督。全家乐。大家清杯。滴酒不剩。情义无价。不能养鱼。大家平端酒杯。起立。豪迈地一口喝干。直接散场。
其他观点:
1。从右至左依次排位
2。从中间到两边排位
3。以发言台为中心排位
4。以面门靠窗为中心排位
5。围绕宴会场所中心位置排位
在举办大型宴会的时候。宴请的领导和宾客很有可能人数众多。一桌座位很有可能装不下。这个时候就要把会场中心也是最显眼的餐桌预留出来安排领导以及其他主要领导落座。这个时候要注意的是。在领导的座位旁边随机安排几名陪同人员。这个视领导的要求而定。之后以领导落座的位置为中心。顺时针按照部门、分工、默契程度和关系远近安排座位。由于安排大型宴会需要考虑的内容非常之多。建议排座时要多出几分方案。征求主管领导的意见。根据意见进行适当的调整和修改。避免出现问题。
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其他观点:
首先。确定上席(有些地方方言称为上八位。或者上岗子)位置。如果是在饭店吃饭。这个位置服务员已经摆好了;如果是在企业(单位)。就要自己确定。
上席位确定后。如果是企业(单位)内部聚餐。一把手坐上席。排位二、四、六、八……等双数领导坐一把手左边。排位三、五、七……等单数领导坐一把手右边(与会议主席台座位排序一致)。如果有客人。则一把手右边为主宾位置。左边为次宾位置。主宾右边为排位第二位的领导。次宾左边为排位第三位的领导。宾客和其他领导的座位依此类推。
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评论(2)
客人,领导,座次,排位,上级,宴会,主宾,把手,位置,单位
没想到大家都对公司聚餐,如何给领导排座次?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
单位聚餐。一般都是接待上级或者客人。全国各地的座次各有不同。比如。北京民间座次与公务座次完全不一样。南方的坐法也与政务坐