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首先，将生姜切片。将柠檬切片。大蒜切碎。胡椒。青椒切丝备用。然后。将鸡爪切成两半。移除爪子。
然后把鸡爪放入有冷水的锅中。煮沸后，加入姜片。加点料酒。主要是鸡爪的味道。等到锅里出现一大块白色泡沫。取出泡沫。捞出鸡爪。再把锅里的冷水烧开，捞出来。用冷水冲洗。
最后是调味汁。将米醋90g、生抽50g、生抽8g、白糖25g、盐15g、花椒油1汤匙倒入碗中。用勺子搅拌均匀。取出泡好的鸡爪，放入酱碗中。用保鲜膜密封，上桌前冷藏十分钟。
也可以放点石灰。酸橙可以提神醒脑。柠檬的酸味很浓。
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本文标题：柠檬鸡爪怎么泡才好吃又简单
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评论(2)
鸡爪，捞出，冷水，柠檬，泡沫，放入，几个，米醋，蒜蓉，进料
柠檬鸡爪怎么泡才好吃又简单，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
首先姜切薄片。柠檬切薄片。蒜蓉切碎。小米椒。青长椒切好备用。接着。鸡爪对半切开。去除爪子。再将鸡爪冷水入锅。