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一般用冷水增稠。
增稠就是把淀粉放到碗里。然后加水，搅拌均匀。形成果汁。一般用冷水增稠。如果你用热水，淀粉会被煮熟。它不会搅拌。另外，风冷后用冷开水加水淀粉效果更好。
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本文标题：勾芡用凉水还是热水
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评论(2)
凉水，淀粉，开了，就把，要用，熟了，放入，碗中，热水，搅匀
勾芡用凉水还是热水，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
勾芡一般用凉水。勾芡是将淀粉放入碗中。然后兑水搅匀。形成芡汁。一般勾芡要用凉水。如果用热水就把淀粉弄熟了。就