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1.不成熟：一般来说，成熟的大闸蟹不会有苦味。但是如果大闸蟹的成熟度不够。然后大闸蟹的蟹黄会有苦味。
2.不清洗：大闸蟹生长在水中。它可能含有更多的杂质。如果大闸蟹没有清洗干净或者没有清洗干净。那么蟹黄可能会有苦味。
3.已经变质了：如果大闸蟹已经死了，变质了。那么其中所含的细菌就会迅速生长繁殖。并产生一些有毒的代谢物。这时候大闸蟹的蟹黄会有苦味。
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本文标题：大闸蟹的蟹黄是苦的怎么回事
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评论(2)
大闸蟹，蟹黄，就会，可能会，口感，生长，成熟，死了，成熟度，较多
大闸蟹的蟹黄是苦的怎么回事，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、没有成熟：一般来说成熟的大闸蟹吃起来并不会发苦。但是如果大闸蟹的成熟度还不够的话。那么此时大闸蟹的蟹黄吃起