哪些食物是快碳水可以快速补充身体能量？

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所谓快碳水就是指能够快速消化吸收成为血糖的食物。那就要找一些含糖量尤其是单糖和寡糖多的食物。单糖例如葡萄糖、半乳糖、果糖。吸收后进入血液立即起效；寡糖就是两到三个单糖组成的物质。消化成单糖步骤少很方便。比如蔗糖、麦芽糖、乳糖。由于单糖和寡糖有甜味。而多糖（淀粉、糖原、纤维素等）没有甜味。所以要从有甜味的食物找。

单糖和寡糖含量比较高的主要是水果类。比如葡萄（葡萄糖名称的由来）、梨、西瓜。尤其是香蕉。足球运动员在场上体力不支时就是临时向场边要香蕉吃。动物类的有蜂蜜和甜牛奶等也容易快速消化吸收补充能量。

如果不限于食物。最快的是葡萄糖粉或者注射液。医院中对于低血糖出现面色苍白、体倦无力甚至昏迷的患者。就是使用葡萄糖。症状缓解很快。

其他观点：

快碳水就是能够被人体快速吸收。快速提高血糖水平。快速给身体提供能量的食物。科学地进行能量补充。能让我们的锻炼效果事半功倍。

在训练、剧烈运动之后。保持身体中有较高的血糖水平。对于肌肉的恢复非常的重要。

碳水化合物。是人体所需葡萄糖的主要来源。所以我们一般会在补充蛋白质的同时还要补充碳水化合物哦！在剧烈运动后。体内胰岛素水平会增加。用来促进蛋白质的新陈代谢。然而。当体内胰岛素的含量上升时。血糖就会随之下降。所以想要维持高血糖水平。就应该在训练后及时补充快碳水。

所以。在训练之后。可以喝蜂蜜水、糖水、葡萄糖水、果汁等含有单糖类糖类的水。或者吃香蕉、土豆泥等。这些都是属于快碳水食物哦！

另外。慢速吸收的碳水化合物食品对胰岛素水平的影响很小。摄入慢速吸收的碳水化合物可以使你在摄入较高热量增大肌肉块的同时。保持缓和的胰岛素水平。以防止体脂增加。

其他观点：

快速补充身体能量对于运动来说具有重要的意义。训练前补充快碳水。可以让我们的训练效率更高。训练后补充快碳水。可以快速恢复训练中消耗掉的糖元和ATP,加快身体恢复速度。刺激肌肉增长。下面列举几种常见的快速碳水化合物。

香蕉

香蕉是综合性最好的碳水化合物。它携带方便、口感绵软、容易消化、经济实惠。此外香蕉营养丰富。健身者在运动中会大量出汗。香蕉中富含钾。它对于维持人体电解质平衡有着重要的作用。推荐在健身者在训练前后适量食用。

白米饭

米饭在中国人日常饮食中的扮演着重要的角色。几乎可与任何菜品搭配。是最常见的碳水化合物之一。而且含有一定量的蛋白质。经过深加工的精米吸收较快。属于快碳。但是营养价值较低。自身含有的维生素基本上在加工过程中被破坏。

白面

白面无法直接食用。但是白面可以做成馒头、面条、面包等。白面和白米类似。都是经过深加工的产物。所以营养价值较低。但是吸收较快。能量较高。

终极快碳葡萄糖

我们吃米饭也好、白面也好、香蕉也好。他们进入体内会经历一个转化的过程。最终变成人体唯一能直接利用的糖。就是葡萄糖。如果我们直接食用葡萄糖。就可以减少转化时间。另外葡萄糖是唯一可以注射到人体血液中的糖类物质。

快碳食物还有很多。一般来讲。升糖指数高的食物都属于快碳。比如蜂蜜、大部分谷物、马铃薯泥、葡萄干等等。我们可以根据自己的实际情况进行选择。

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