农村有哪些野菜对嗓子比较好？

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第三种野菜要数薄荷了。记得小时候去山里看到薄荷的时候。经常会把薄荷叶摘下来用。放在嘴里嚼一嚼。感觉嘴里凉飕飕的。似乎有一股凉气。沁入到嗓子眼里。如果嗓子不舒服。薄荷是最直接有效的。薄荷具有清凉止痛。利咽止痒的效果。咽喉肿痛者。吃薄荷可以很快缓解症状。其实农村的山里有很多的野菜。对嗓子可以起到消炎的作用。像马齿苋、蒲公英、苦碟、刺儿菜等。

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农村有哪些野菜对嗓子比较好？

古语就有“百样草为百种药”。在我们农村。几乎所有的花花草草都具有一定的药用价值。所以。笔者当地非常多老人家会去挖这些野草来换钱补贴家用。

婆婆丁应该比较多人知道。这里就不说了。笔者再分享两种比较常见且使用过的：

1、紫花地丁

紫花地丁在我们本地叫犁头草。这种叫法的原因应该是其叶子长得有点像犁头。常见生长于田埂和荒野小山坡。开的花呈紫色的。非常漂亮。

有一年笔者夫妻俩回娘家。重庆最出名的就是火锅了。那时候天天吃。可爱人是南方人。少少的吃一顿辣的还无所谓。天天吃就抵不住了。没几天就开始咳嗽、喉咙痛了。我妈妈就到田里面去挖了一些紫花地丁回来。洗干净捣烂后。冲些开水。第二天就改善了很多。不过看起来很难喝就是了。因为捣烂冲水后。看上去有点像鼻涕。反正我是不敢喝。

2、薄荷

笔者本地有两种薄荷。一种是香薄荷。另一种是水薄荷。但是这两种都只能作为厨房里的调味剂。而且在网上找资料看后。它们也不叫薄荷。只是我们当地这么叫而已。

笔者这里说的薄荷是从重庆带过来的品种。当地没见过。跟网上说的薄荷是一样的（如下图）。每年我都会收割一些晒干来备用。因为爱人抽烟。经常嗓子不舒服。做法也非常简单。只需取晒干后薄荷适量。加水煮开。关火后闷一会就好了。薄荷水对嗓子非常好。喝下之后喉咙感觉凉凉的。

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农村有很多野菜都是对嗓子好的。如果你找不到也可以去买一些回来泡茶喝或者煮汤喝。下面我给大家例几个清热解毒的农村野菜。

一、金银花

我喉咙也是经常会不舒服。我会煮一些金银花水来喝。金银花可以很好的缓解喉咙痛。它可以用于清热解毒。还有比如长湿疹也可以煮金银花水来洗脸洗澡。我儿子出生没多久。脸上就长满一点小点点。一粒一粒的。身上也有红斑出现。老人们说是湿疹。所以我就经常煲金银花水来给我儿子洗澡。而且每天早上也用金银花水来给我儿子擦脸。慢慢的。儿子的情况就变好了。

二、薄荷

薄荷有着醒精气神的独特清爽香味。喜欢这味道的人很喜欢用薄荷做菜又或者用来泡茶喝。不喜欢这味道的人就很害怕看见薄荷了。所以说。用薄荷来做菜要看个人口味了。薄荷对喉咙痛、牙床肿痛等有着很好的治疗作用。薄荷药用和食用价值都高。平时以薄荷代茶可以清心明目。

三、蒲公英

相信大家对农村的浦公英也是十分的宠爱。每年春天就有很多人要去挖蒲公英。蒲公黄可以做菜吃也可以做茶和做酒喝。蒲公英富含多种维生素营养价值高。可以食用和药用。

四、白花菜

下图野菜在我们这里被叫为白花菜。有些地方叫它为龙葵。它的生命力很强。在我们农村随处可见。每年春天我都会去摘很多白花菜回来吃。煮法很简单。但是却很美味。打几个鸡蛋或者放点瘦肉和白花菜一起滚汤来吃就可以了。

五、雷公碗（崩大碗）

雷公碗也是可以治疗喉咙肿痛是清热解毒的一种草药。它是对嗓子好的一种草药。平时直接用来煲水喝就可以了。如果摘回来的雷公碗多。还可以把它晒干放好。喉咙肿痛、上火的时候就可以拿雷公碗煲水喝。也可以用来煮鱼汤喝。

六、鱼腥草

七、野菊花

菊花作为花中四君子之一。一直以来都深受着人们的喜爱。菊花的欣赏价值高。自古以来就有很多诗人为它写诗。以此来表达对菊花的爱意。我们广东省中山市小榄镇每年的秋天还会举办菊花会。北京的植物园也开菊花展。这充分说明了菊花的欣赏价值。

菊花的营养价值高。菊花茶有清肝明目、清热降火、润喉咙等功效。而且我们还可以把菊花做成酒喝和做菜品吃。北京就有份很出名的菊花锅子菜（就是在涮羊肉火锅的时候放些菊花煮汤）。平时。我们还可以煮菊花粥。做菊花糕点等。

以上七种野菜都是性凉食物。不要贪吃贪喝。我们农村就是宝贝多。太爱我们农村了。大家有时间就去农村摘些野菜回家弄菜吃。真的很美味。能吃到这些野菜感觉也很幸福。

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