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母大闸蟹蟹黄比较多。
蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。橘子又好吃。母蟹有繁殖后代的功能。所以只有母蟹才有蟹黄。公蟹是蟹膏。
蟹黄不是蟹黄。虽然成分和蟹黄基本一样。但两者有本质区别。当蟹黄变大，呈亮橙色时，说明母蟹的性腺已经成熟。这时，蟹卵产生并排出体外。留在身体性腺里的卵细胞，还是属于一部分蟹黄；蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂等营养成分。营养丰富。但是它也含有高含量的油和胆固醇。
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本文标题：大闸蟹公的还是母的蟹黄多
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评论(2)
蟹黄，性腺，橘黄色，螃蟹，消化腺，的是，体内，卵细胞，磷脂，大闸蟹
大闸蟹公的还是母的蟹黄多，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
大闸蟹母的蟹黄多。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。橘黄色、味鲜美。母蟹具有繁殖后代的功能。所以只有母蟹才有蟹黄