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冰冻。
活蟹营养价值丰富。而且还会含有更多的细菌物质。如果直接冷冻，螃蟹可能会死。其中含有的细菌物质会损害螃蟹的肉质。同时也会导致水。
但是螃蟹煮熟后是经过高温杀菌的。此时，蟹肉品质不再受影响。而且煮熟冷冻的螃蟹保存时间更长。不易变质。
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本文标题：螃蟹是生冻还是熟冻比较好一点
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评论(2)
螃蟹，还会，肉质，细菌，物质，就会，也会，不容易，会让，较多
螃蟹是生冻还是熟冻比较好一点，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
熟冻。活螃蟹营养价值丰富。并且还会含有较多的细菌物质。如果直接冷冻保存的话可能会让螃蟹死亡。其中含有的细菌物