济南有哪些值得一去的餐馆,馆子里一定要尝试的菜式有哪些？

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济南有哪些值得一去的餐馆。馆子里一定要尝试的菜式有哪些？济南是鲁菜的发源地。到济南一定要吃鲁菜。吃正宗鲁菜就在济南。济南值得一去的餐馆和菜式推荐如下:

1、便宜坊:1933年天津便宜坊伙计天津人张月祥创建。

招牌菜:锅贴、极品锅贴、黄瓜拌油条、甜沫、糖醋里脊、奶汤蒲菜、九转大肠、地锅鸡、糟溜鱼片、老济南酥鱼。

地址:经三纬四路93号。

2、聚丰德:1947年创办。

招牌菜:九转大肠、糖醋鲤鱼、爆炒腰花、爆三样、烤鸭、甜沫、油旋、熘鱼片、熘肝尖。

地址:市中区经五路11号。

3、春江饭店:老字号鲁菜馆子。

招牌菜:全家福、爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、素八丝、爆三样、扒肘子、锅贴、虎皮茄子。

地址:济南历下区共青团路56号。

4、老董家菜馆:正宗鲁菜家常菜馆。

招牌菜:荷香酥鱼、黄瓜拌油条、灌汤虾球、风味茄子、里脊两吃、排骨炖面筋。

地址:济南历下泺文路39号。

5、城南往事风味主题餐厅:餐厅保留几乎所有鲁菜经典菜。

招牌菜:糖醋鲤鱼、爆炒腰花、糖醋里脊

地址:济南历下区泉城路世贸国际广场4楼460-461店。

6、闫府私房菜。

招牌菜:爆炒腰花、油旋、九转大肠、槟榔腰片。

地址:恒隆广场4楼416A号。

7、草包包子铺

招牌菜:荷叶灌汤包、猪肉灌汤包、海鲜疙瘩汤、爆炒腰花、糖醋里脊、西红柿鸡蛋汤、九转大肠、龙井包。

地址:市中区普利街15号。

8、会仙楼饭庄:济南老字号。

招牌菜:干烧鲳鱼、九转大肠、八珍布袋鸡、明湖酥鱼、糖醋鲤鱼。

地址:芙蓉路103号。

……

差不多了。还有大大小小的各式鲁菜馆就不一一列举了。

其他观点：

1、尧舜酒家：位于天桥区铜元局前街37号。离大bai明湖和趵突泉、五龙潭都是起步价的距离。旅行中体验正宗鲁菜的好去处。有原来国营饭店的大气在。装修特别的经典大气。商务宴请。自己家吃饭都很合适。别看很多年的老店了。但是干净程度特别不错。

冲着店里的九转大肠和糖醋鲤鱼来的。九转大肠88-份。辣炒口味78-份。现在店里还有糖醋鲤鱼的升级版。糖醋黄花鱼多少。但是环境、口味、服务上了不仅仅一个档次。性价比超高!

2、聚丰德：提到济南的传统鲁菜馆。最先想到的-定是聚丰德、燕喜堂、汇泉楼并称传统鲁菜的“三大名店\"。历经半个多世纪的积淀。凝聚着几代人的情怀。是老济南不可或缺的一部分。

老济南的厨师,把炒勺和汤勺是截然分开用的。炒勺是绝不能用来做汤菜的,否则再炒菜就出现“抓勺”的现象。汤勺也不能用来炒菜。所以一般人要上灶热热菜之类的事,厨师都要给你指定用什么勺,就是怕把汤勺和炒勺乱用。因为勺就是厨师的工具,所以是很在意的。

3、会仙楼饭庄是济南正宗的鲁菜饭店。这也是一家老式的陆家美食餐厅。 这家店的味道很正宗。而且菜式非常丰富。经济。而且菜式十足。因此口碑一直很好。 这里有很多当地人。 关于他的家人。最好的事情是糖醋鱿鱼。外面又嫩又嫩。汤很美味。而且有美味的九圈大肠。 它柔软而耐嚼。 这是传统的济南路餐厅。

4、金三杯酒家要说济南四大老字号鲁菜馆有哪些。这家金三杯酒家一定不能错过。鲁菜很好。质量很好。肠子的九圈色很漂亮。很香但是不太油腻。很好吃。他家的菜很好看。可以说很饱 的色香味俱全。与济南路其他餐厅相比。虽然价格会更高。但菜色非常出众。快餐。选择更多。服务周到。可以吃三餐。

5、鼎好家常菜主要是吃家常菜的鲁菜馆。可以说是相当火爆了。菜肴均采用最新鲜的食材烹制而成。在这家商店可以品尝到著名的卢美食。 他的家人有几道招牌菜。例如猪肉皮。一块豆腐。炒肾等。一定要来这家商店。在济南地区丁家好菜。很多商店。简单、舒适的设计。值得吃硬碟。颇受欢迎。

6、老牌坊是以传统鲁菜、鲁西南地方菜为主题的特色餐厅。历时多年深入民间进行发掘整理。并结合现代厨艺加以创新。老牌坊园子美食技艺又散发出了古老的魅力。

而与过去不同的是。它已成为一个著名的鲁菜餐饮品牌。兼收齐鲁各地风味之特长而又加以升华。使传统鲁菜、原生态鲁菜及鲁菜辣味菜在老牌坊特色餐厅形成三足鼎立的盛世。创造了现代餐饮的传奇。

其他观点：

去济南。必吃鲁菜。鲁菜是起源于山东的齐鲁风味。中国汉族的四大菜系之首(也是八大菜系)奠基。中国家常菜之基础。历史源远流长。底蕴深厚。

鲁菜选料考究。刀工精细。技法全面。调味平和。菜品繁多。火候严谨。强调鲜香脆嫩。明清两代北京的八大堂或十大堂。八大楼。八大居。顶级的二十四名店。皆为鲁菜。

给题主推荐几家济南老字号饭店供参考：聚丰德、会仙楼饭庄、春江饭店、金三杯酒家、草包包子铺。

聚丰德

聚丰德三字是集济南聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京全聚德的德字组成。寓义是扬三家饭店烹饪之长。聚丰德所烹调的菜肴选料精、下料准、配料齐全、刀口均匀、火候适度。色、香、味俱佳。

推荐菜肴：其中油爆双脆、九转大肠、蟹黄鱼翅、葱爆海参、干烧鱼、烤鸭等几十种菜肴和五仁包、豆沙包、油旋、佛手酥、八宝饭等多种面点。

会仙楼饭庄(芙蓉街店)

是一家传统的鲁菜餐馆。餐厅规模不大。每天慕名而来的食客却多至爆棚。等位似乎也成为了这里的家常便饭。

推荐菜：糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、滑炒里脊丝、八珍布袋鸡、拔丝地瓜、罐蹄、油旋等。

春江饭店（共青团路总店）

经典鲁菜馆子。国营氛围浓重。毛主席当年来济南就在此吃过鲁菜。即使店面颜值和服务态度早已落后于时代。但菜品的风味和质量绝对不减当年。

推荐菜：全家福、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、素八丝、鱼香肉丝、棒子鱼、京酱肉丝等。

金三杯酒家（西门店）

国家特级酒店。继承了历经三朝四代、享誉五湖四海的鲁菜老字号汇泉楼之衣钵。借助深厚底蕴。紧跟时代潮流。算是名副其实的老字号鲁菜的领头羊。

推荐菜：糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠、黑椒牛仔骨、三杯鸡、翡翠鳕鱼球、海鲜疙瘩汤、虾仁水饺等。

草包包子铺

“草包”包子铺始创于1937年。创始人张文汉。济南泺口镇人。他生性憨厚。终日烧火、择菜、干杂活。无声无息。师兄弟皆呼之为“草包”。对此他从不介意。1937年。“草包”全家从泺口迁到济南城开设草包包子铺。草包包子馅配料非常讲究。刀切肉馅。配以笋丁、蛋糕丁。用老渍酱油、小磨香油。精心调制。以新“面肥”发二等粉。制作包子皮。捏为菊花顶包。“草包”包子馅多、鲜嫩。味美可口。现该铺在济南有多家分店。生意兴隆。

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