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1.种皮脱落
柿子脆是让雌花无法受孕的结果。从而将种皮留在果肉中。所以切开后，里面有小黑点。
2.过度成熟
脆柿子含有一定量的单宁。在成熟的过程中。单宁会逐渐转化成糖。如果是过度成熟。那么就有可能使脆柿子的果肉呈现深棕色。
3.氧化反应
脆皮柿子富含单宁酸和铁。切开暴露在空气中。这两种物质一起被氧化。从而使酥脆的柿子呈现深褐色。肉上有黑点。
4.恶化
脆皮柿子不持久。如果储存不当。很容易腐烂变质。会让肉长黑斑。降低脆皮柿子的食用价值。
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本文标题：脆柿子里面有黑点是怎么回事
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评论(2)
柿子，果肉，种皮，成熟，雌花，长出，物质，就会，黑褐色，鞣酸
脆柿子里面有黑点是怎么回事，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1.种皮脱落脆柿子是通过使雌花无法受孕结果。从而在果肉内部留下种皮。所以切开后里面有黑色小点点。2.过度成