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不建议隔夜的梭子蟹。
梭子蟹中组氨酸较多。第二天，三疣梭子蟹体内的组氨酸会在一些维生素的作用下分解成组胺。容易被细菌污染。即使吃前加热也不能破坏组胺毒素的化学结构。吃了可能会引起组氨酸中毒。于是，脸红、头痛、胸闷、血压下降等现象出现。
另外，三疣梭子蟹放置时间长了容易滋生大量细菌。因此.梭子蟹最好蒸着吃。以免出现不良反应。
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本文标题：梭子蟹蒸熟了第二天还能吃吗
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评论(2)
梭子蟹，组氨酸，细菌，组胺，可能会，会在，胸闷，较多，毒素，天时
梭子蟹蒸熟了第二天还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
隔夜的梭子蟹不建议食用。梭子蟹体内有较多的组氨酸。第二天时梭子蟹中的组氨酸会在一些维生素的作用下分解成组胺。