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建议用冷水蒸。
清蒸梭子蟹可以用冷水蒸。用冷水蒸，加热均匀。梭子蟹颜色鲜艳，外形美观，不易断腿。还能锁住螃蟹的鲜美味道。
另外，冷冻的梭子蟹一定要用冷水蒸。这样可以让梭子蟹逐渐解冻，受热均匀。
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本文标题：梭子蟹冷水蒸还是热水蒸好
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评论(2)
梭子蟹，冷水，均匀，还可以，断腿，可以用，不容易，要用，冰冻，色泽
梭子蟹冷水蒸还是热水蒸好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议用冷水蒸。蒸梭子蟹可以用冷水。用冷水蒸受热比较均匀。梭子蟹色泽分明、外型漂亮且不容易断腿。还可以锁住蟹的