想在省城开一家素食自助餐厅,赚钱吗？

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热门回答：

不知你以前是否做过餐饮行业。如果做过。已经积累了一些经验。或者拥有一整套市场调研和完整的商业模式。你可以尝试一下。如果你没有经验。建议你不要做。就算你的素食餐厅在你选的城市是独此一家。也就能火上一阵子而已。不可能长久不衰的。在你火的这段时间。你也许能把投入的资金赚回来。也许赚不回来。你可以观察一下你家楼下。或身边熟悉的餐厅。赚钱的很少。多数一两年就换了招牌。还有很多的几个月就换人了。餐饮行业竞争极为激烈。可以说是遍地开花。现在不是用特色赚钱的时代了。你所谓的特色很快就会被其他特色所取代。所以。建议你。如果不懂。不要去尝试。现在是靠商业模式赚钱的时代。建议你借鉴一下那些成功企业的案例。然后应用到自己的项目当中。不要盲目的投资。特别是传统的餐饮行业。

其他观点：

作为一名素食餐厅的常客。可以提供一些建议。

开好一家素食自助餐厅。建议提前考虑好营业地址、菜品菜系、店堂陈列、结缘活动等。

首先。素食自助餐厅的地理位置不一定要很繁华。毕竟成本摆在那里。可以开在高端小区边上、大型居住小区附近等。相对来说。居住高端社区的居民对素食还是有兴趣的。大型小区内的部分中老年人也喜欢素食。当然开在邻近居民小区。又靠近健身类场馆的。也不错。

第二。素食是近几年来兴起的一类餐饮。一些人出于健康的考虑。换素食来调养。一些人大鱼大肉多了。也想调整肌体饮食结构。另有一些人生活恬谈。对素食也有需求。所以菜品重要。保持清淡。少油腻。多蔬菜、多瓜果。小米清粥、五谷杂粮。都好。

第三。素食的价格一般在15元、20元、30元左右。可以全天统一价格。也可以午餐、中餐的价格。价格亲民。回头客还是有的。

第四。素食餐厅的店堂摆设不一定要豪华。本身就是薄利多销的行业。所以堂内内可以摆些木桌木椅。挂些禅诗、佛系语言。最好是能让餐厅里相对安静些。毕竟是素食。但这点比较难。我们国人大部分是大嗓门的。很难做到“食不语”。

第五。素食餐厅的定位是以素为主。以静为本。以淡为怀。所以也可以和周边的寺庙佛院等开展一些结缘活动。送些佛系挂历、卡通、贴纸等。劝人行善。也是人生一门重要的功课。

佛渡有缘人。

开好一家餐厅不容易。特别是素食餐厅。好在喜欢素食的人。已经越来越多。你应该听说过部分90后。已经走在佛系的路上了。

其他观点：

我是在北京的我认识一个好朋友。她在银河宫旁边开了一个素食餐厅。应该说开的还不错。在北京算小有名气。在2015年我们做过这个方向的市场调研。其结果是令人堂目结舌的。目前餐饮业正在经历新的一轮儿的。素食餐厅在中国。尤其是在一线大城市。也是处于叫好不叫座的情况。所以从餐饮的角度来看。素食餐厅只是一个极小的细分市场。除非你有。非常完整的市场调研和流量评估。比如说。如果你要在寺庙旁边开一家素食餐厅。或者你跟寺庙里边呢。长老关系非常好。这是有可能赚钱的。而且素食非常不容易。做做得好。很不容易。在目前我们的投资领域和创业领域。促使餐厅目前没有盈利的先例。所以建议小心。

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