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去年在广州去吃过几次素食自助餐。菜品还是不错的。生意也不错。所以也有在郑州开一个的想法。不过还没有落实。现在的人们越来越注重养生。吃素的人也越来越多。素食餐厅更多的是一个概念。和普通的自助餐其实没多大区别。就像人们偶尔去吃一次火锅一样。他们也是偶尔去吃一次素食自助餐。最基本的还是要做的好吃。回头客才会越来越多。尤其是县城这样的小地方。
1。餐饮前期最大的开支是房租和装修。这两项至少要投资50万。再加上后期的流动资金。首先看看自己的预算够不够。
2。素食自助餐厅概念很好。不过里面的菜品。煎炸烹炒可是一个不少。对厨师的要求很高。比做火锅要麻烦多了。所以看你能不能找到好厨师。
3。做生意讲究地段。地段。地段。不要看很多偏僻的小店生意火爆。那是好多年积累的。所以没有好地段也要谨慎投资。
4。素食餐厅票价一般是二三十块钱。但是现在的很多素菜也不比肉便宜多少。但是如果要提高价格。又会让顾客流失到那些荤素都有的自助餐厅。
综上：县城开素食自助餐厅要谨慎。需要考察竞品。消费能力等。河北一个县城和广东一个县城情况是不一样的。
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本文标题：在县城开个素食自助餐厅怎么样？
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评论(2)
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没想到大家都对在县城开个素食自助餐厅怎么样？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
去年在广州去吃过几次素食自助餐。菜品还是不错的。生意也不错。所以也有在郑州开一个的想法。不过还没有落实。现在的人们越来越