焖饭怎么做最好吃？

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热门回答：

不知道有没有人喜欢焖饭啊。就是那种一个锅直接连菜带饭都可以做出来的。如果上一天班没时间和力气做一桌子饭。焖饭就是个不错的选择。好吃是基本的。最重要的是简单。简直就是懒癌患者的福利。焖饭好是好。不过要注意解决一个事。就是做完饭后谁刷锅的问题。。。

番茄焖饭

首先准备材料：大米。西红柿。玉米粒。青豆。火腿。黑胡椒粉。油。准备好后将大米洗干净加水放到电饭煲中备用。将火腿肠切成丁。西红柿洗干净取下地下的蒂。在另一面用刀划一个十字口。将西红柿放到米饭的中间。放上玉米粒。青豆粒。火腿丁。撒上油。加盐。黑胡椒粉。焖大约40分钟焖熟后就可以了。

土豆焖饭

首先准备材料：土豆。腊肠。盐。大米。准备好后将大米洗净加水泡大约30分钟。放到电饭煲中备用。将土豆切成块。腊肠切片。准备炒锅加油烧热。放入腊肠和土豆块进行翻炒至土豆呈金黄色后将土都和腊肠放到电饭煲中米饭的中央。盖上盖开始煮大约40分钟后就可以了。

腊肠焖饭

首先准备材料：腊肠。大米。鸡蛋。小油菜。生抽。蚝油。白糖。准备好后将腊肠切片。将大米洗净加水放到电饭煲中。油菜洗净。准备一个碗放入生抽。蚝油。白糖和油搅拌成酱汁备用。电饭煲开始煮饭。煮大约15分钟后放入腊肠。再过五分钟放入油菜。再过五分钟放入鸡蛋。放入酱汁。焖上五分钟后就可以了。

其他观点：

在焖饭的时候里面不管是有米饭。还要加一些材料。这样的焖饭才好吃。比如说排骨焖饭。土豆焖饭。南瓜鸡肉焖饭。腊味焖饭。鸡肉香菇焖饭等等。

排骨焖饭：

食材：大米。植物油。排骨。老抽。葱姜蒜。胡萝卜。香菇等等。

先把大米泡好。排骨也泡一会去血水。把胡萝卜。香菇。葱姜蒜等等都去切好。

可以先把排骨炒一下。放入调料。葱姜蒜。上色。然后用少量的水煮一会。味道更好。

再把大米。香菇。胡萝卜丁等等一起放入锅内。加一点老抽。然后把排骨放到大米上面。盖上盖子。开始焖饭。这个做法也可以直接 用电饭煲就可以了。在家做是非常方便的。

食材：牛腩。土豆。大米。葱姜蒜。老抽等等调料。

先把牛腩炒一会。然后加入土豆一起炖一会。就和做牛腩炖土豆是一样的。

再把大米加一点糯米也可以。味道更好一点。加入一点老抽。然后把牛腩土豆倒入锅内。开始焖饭就可以了。

其他观点：

说起焖饭。就想到以前在农村时。用那种土灶大锅焖的饭。那时我们叫箜饭。什么南瓜箜饭、豇豆箜饭、四季豆箜饭。那时候家里条件不好。就只能用当季土里产的一些菜来做。

箜饭要先把米煮到七八分熟沥起来。锅里放猪油把菜炒一下。加入适量的盐。把沥起来的米再铺在菜上。从锅四周淋点水下去。盖上锅盖。然后烧小火使菜饭一起熟。最后把菜和饭拌匀。吃得那个香啊。

现在条件好了。焖饭时会加上腊肉、排骨、鸡肉。配菜的种类更是不计其数。刚好前两天做了焖饭。虽然没有了大锅土灶。只有用电饭锅来做。但味道真的还是好吃得很。

腊肉焖饭。所用的材料有腊肉、新鲜豌豆米、土豆、红萝卜。把腊肉、土豆、红萝卜全部切成丁。先把腊肉下锅炒出油。再把豌豆米下锅炒一下。再把土豆和红萝卜一起下去炒一下。加入适量的盐。电饭锅里把米洗好加上水。水量比平时煮饭时少一点。把炒好的腊肉配菜一起倒入电饭锅。按照平时煮饭的模式开启。然后就等着吃就行了。煮好后把菜和饭拌匀就可以吃了。白色的饭粒、红色的红萝卜、绿色的豌豆米。让人一看就很有食欲。腊肉的香味。红萝卜的回甜。土豆的软糯加上豌豆的粉嫩。真的是不要太好吃了。

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