茅台国酒出自贵州,也有让老外也回味无穷的老干妈。贵州还有哪些特色美食呢？

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贵州的美食真的很多。我且说说我吃过的并且最喜欢的几道美食。首先是我最爱的贵州花溪牛肉粉。据老板说用多种名贵中草药制作。汤鲜味美。肉香。我是能吃满满的一大碗！其次是肠旺面。我觉得非常有特色。主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。吃的时候感觉血嫩、面脆、辣香、汤鲜。吃过后味道难于忘记！还有一个是酸汤鱼。味道实在是太过鲜美。酸汤鱼里面的汤是用高汤熬制而成。鱼肉鲜嫩。吃一口鱼喝一口酸汤。那感觉真的是酸爽无比！

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云贵高原的美食。贵州十大特色美食。最后一个让人欲罢不能。贵州坐落在祖国的西南。是云贵高原上一颗璀璨的明珠。在这里。有着独特的美食文化。民族风情也是各异。来贵州旅游一定要品尝当地的美味。要不然你会后悔的。

下面。就一起来看一看。来贵州旅游必吃的10种菜品。这里面有正菜也有小吃。保证你光是看看介绍。就想吃得不得了！

辣子鸡

在喜好吃辣的贵州。 辣子鸡是一道极有贵州吃辣色彩的特色菜。先将鸡切成块经过香料腌制。然后放入油锅内爆。熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒。辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成。两种食材的味道相互交融在一起。没有那种川版和湘版的火爆。却更加绵绵悠长。刺激着你的味蕾。 遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤。浇米粉。放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉。唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷。羊肉粉馆遍布大街小巷。受欢迎程度。首屈一指。曾获得第二届\"中华名小吃\"称号。早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人。无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季。吃一碗滚烫的羊肉粉。浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天。全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉。整个冬天都不冷。兴义鸡肉汤圆

兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期。已经流传了一百余年。经过多年发展。已经成为今天贵州兴义地区招牌性小吃。兴义鸡肉汤圆在口味上。独树一帜。以“众家皆甜。唯我咸鲜”为特色。深受当地人民的喜爱。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于。鸡肉汤圆以鸡肉为馅。灌鸡汤。点芝麻酱。具有小巧玲珑。色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香。是上等的美味佳品。 花溪牛肉粉

米粉在湖南、四川等中国的南方大部分省市各地都有。而在贵州贵阳的花溪米粉独具自己的特色。因而牛肉粉却特别有名。花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区。是贵州的一道特色名小吃。制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作。做出的牛肉粉与众不同。汤鲜味美。肉香。吃过的人赞不绝口。经过多年的发展。应该说贵州的花溪牛肉粉已经算是贵州饮食的一个招牌之一了。 红油米豆腐

红油米豆腐中的红油经过独家秘制而成。也因红油的秘制方法不一。所拌出的米豆腐口味也就不一。米豆腐嫩。其配料黄豆酥。花生脆。豆芽甜。黑大头菜味浓。 油红香辣。这样拌出的红油米豆腐不仅口味纯正。而且消暑解馋。主要是在夏季当作消暑食品。选用贵州本地大米作原料制作而成。当地人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料。因此红油豆腐的佐料配得比较多。其特色为色泽红亮、香辣可口、清凉。

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我是柚子

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关于茅台国酒出自贵州。也有让老外也回味无穷的老干妈。贵州还有哪些特色美食。我知道的有贵州六盘水羊肉粉。花溪牛肉粉、烧烤小豆腐爆包浆手撕臭豆腐。贵州干米皮。贵州网红零食麻辣土豆片、土豆丝。贵州特产麻辣小香肠。腊肉、贵州酸汤鱼

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