只知道猪肚、牛肚好吃,但它们到底在什么部位?
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只知道猪肚、牛肚好吃,但它们到底在什么部位?

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猪肚,牛肚和羊肚的主要区别如下:

1、部位不同

猪肚是猪科动物猪的胃;

牛肚是牛胃。牛为反刍动物。共有四个胃。前三个胃为食道变异。即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶)。最后一个才是真胃(皱胃);

羊肚是指羊肚子的器官。山羊或绵羊的胃。

2、营养成分不同

猪肚的主要营养成分:大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分;

牛肚的主要营养成分:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分;

羊肚的主要营养成分:蛋白质。脂肪。碳水化合物。钙。磷。铁。维生素B2和烟酸等成分。

3、常见食法不同

猪肚的常见食法:白胡椒猪肚汤、姜汁肚片、大蒜猪肚等食法;

牛肚的常见食法:干拌牛肚、法式炒牛肚丝、牛百叶做火锅等食法;

羊肚的常见食法:做肚丝煮汤的食法。

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评论(2)

  • 且听风雨 永久VIP 2022年12月27日 05:54:36

    食法,猪肚,营养成分,常见,蛋白质,维生素,脂肪,成分,蜂巢胃,碳水化合物

  • 滴蜡泪 永久VIP 2022年12月27日 05:54:36

    没想到大家都对只知道猪肚、牛肚好吃,但它们到底在什么部位?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了

  • 对不起是种借口 永久VIP 2022年12月27日 05:54:36

    猪肚,牛肚和羊肚的主要区别如下:1、部位不同猪肚是猪科动物猪的胃;牛肚是牛胃。牛为反刍动物。共有四个胃。前三个胃为