只知道猪肚、牛肚好吃,但它们到底在什么部位？

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已推荐头条热点 2022年12月27日 05:54:36 14 2 桔子生活网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共345个字，预计阅读时间或需2分钟

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猪肚,牛肚和羊肚的主要区别如下：

1、部位不同

猪肚是猪科动物猪的胃；

牛肚是牛胃。牛为反刍动物。共有四个胃。前三个胃为食道变异。即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶）。最后一个才是真胃（皱胃）；

羊肚是指羊肚子的器官。山羊或绵羊的胃。

2、营养成分不同

猪肚的主要营养成分：大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分；

牛肚的主要营养成分：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分；

羊肚的主要营养成分：蛋白质。脂肪。碳水化合物。钙。磷。铁。维生素B2和烟酸等成分。

3、常见食法不同

猪肚的常见食法：白胡椒猪肚汤、姜汁肚片、大蒜猪肚等食法；

牛肚的常见食法：干拌牛肚、法式炒牛肚丝、牛百叶做火锅等食法；

羊肚的常见食法：做肚丝煮汤的食法。

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