在农村,你吃过最多的野菜叫什么？

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已推荐头条热点 2022年12月27日 06:07:26 7 2 桔子生活网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共405个字，预计阅读时间或需2分钟

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当婆婆丁了！

其他观点：

吃过农村最多的野菜一是荠菜；二是马齿苋；其次是野小蒜…

这三种菜还有药用价值

其他观点：

俺这边属于山东省临朐县的丘陵地带。改革开放前的时候。粮食产量特别低；那时。生产队一天的劳动力也就值几分钱。庄户人最难熬的日子就开春时节。家里的粮食。早已上顿不接下顿。只好到田间地头挖来野菜。掺上少许玉米面或地瓜干子面。上锅蒸成窝窝头勉强度日。

因为家家都青黄不接。所以挖野菜的人也多；此时天气尚冷。野菜生长缓慢。一天之中能挖到的数量也不多。但总比没有强。

早春时节天气乍暖还寒。麦地里的苦菜和麦蒿(学名：甜葶苈子)是生长最快的。也没有其它品种。只能挖取这两种。苦菜性凉味苦。不易下咽；麦蒿幼苗嫩鲜。稍老纤维变硬无法食用。只能取叶梢部分。

现在生活条件好了。但春天的苦菜芽依然是抢手货。洗净晾干蘸大酱。既天然又环保。主要还是从养生方面出发。

所以。在农村吃的最多的野菜。应该就是苦菜。其余的相对少一些吧。

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