农村地里的野菜,有没有哪些有补血功效的？

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问：农村哪些野菜可以补血？

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一、有着血皮菜之称的红凤菜

二、有白血皮菜之称的白子菜

以上就是刺楸对农村补血野菜的介绍。由于可能存在错误。所以仅供参考。

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农村地里的野菜。有没有哪些有补血功效的？

具有补血功效的野菜很多。如：地皮菜、紫背菜、婆婆丁、荠菜、苦苣菜、马齿苋、红梗马兰、红苋菜、水芹菜等。大致可从两点去判断是否具有补血功效：一、含铁丰富的野菜；二、红色的野菜。

说含铁丰富的野菜具有补血功效。是因为铁元素具有造血功能。能促进血管内红血球正常工作。使体内血红蛋白量合成增多。

说红色有补血功能是因为中医讲究“以形补形。以色补色”。如：黑色补肾。白色补肺。绿色补肝。红色补血。

这里。不妨列举一二：

一、紫背菜

紫背菜又名补血菜、红凤菜、观音菜、血蕨、血皮菜。为菊科多年生草本。因其叶背紫红而得名。主要分布在我国南方。尤以云、贵、川、渝多见。是一种喜温暖湿润却又生命力极顽强。耐湿。耐旱。耐瘠薄。抗病力极强的山野佳蔬。富含黄酮甘、维生素C和铁元素。

春夏间。人们常掐其嫩茎叶。用于熬粥、凉拌、做馅、清炒或做汤。有消暑健胃、止血消肿、补血养虚的功效。很适合妇女产后食用。

二、苦苣菜

苦苣菜又名苦菜、小鹅菜、苦荬菜。为菊科一年生草本。喜生长在路旁、山坡、荒地、田间和林下。其叶长形。有不规则大锯齿；花黄色。整株拔起。象极了常食的鹅子菜。只是株形小了很多。这也是被称为小鹅菜的原因吧。

这苦苣菜也是可食用的。春夏。掐了嫩叶。洗净。焯过。凉拌。是一道清爽开胃的下饭菜。还可清炒或入汤。有清热解毒、凉血止血、补血保健的功效。

三、马兰头

马兰头又称马兰、路边菊、鱼鳅串。其生命力极顽强。喜生长在路旁、荒地、田间、山坡。每每生于田间地头。常被人们作为野草铲除。实是春夏间的一道美味！掐其嫩茎叶。洗净。清炒、入馅、做汤都挺不错！

马兰有红梗和青梗之分。二者均可食用。但入药以红梗马兰为佳。有清热解毒、补血保健的功效。

四、红苋菜

红苋菜又称玉米菜、红菜、苋菜。红苋菜喜生长在路旁、山坡、荒地和田间。其子实细小繁多。繁殖能力特强。常常是一株顺利长成。来年便会漫生一大片。春夏间。掐其嫩茎叶。洗净。焯过。凉拌。是道开胃下饭的好菜。也可入馅、打汤。

红苋菜含维生素k和丰富的铁元素、钙元素。有清热解毒、润肠通便、补血养血的功效。最适宜和猪肝搭配食用。

总之。具有补血功效的野菜很多。平时只要从其营养成分和颜色上稍加了解和关注。一般都能判断其是否具有补血保健功效。但个人更主张从常用食品上去补血养生。因为它们就在我们周围。如：黑芝麻、花生、红枣、桂圆、菠菜、黑木耳、胡萝卜、红枣、藕、枸杞等。

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豆腐菜

豆腐菜还有很高的药用价值。能预防疾病还具有清热解毒、润肠通便、凉血生肌的功效；还可治疗便秘、降胆固醇、降血压、健脑。美容抗衰老、补血益气的功效。

附地菜

blob.png又名地胡椒。生于田野、路旁、荒草地或丘陵林缘、灌木林间。温中健胃。消肿止痛。止血。用于胃痛。吐酸。吐血；外用治跌打损伤。骨折。

泥胡菜

blob.png人们春季食用的野菜。也是猪、禽、兔的优质饲草。性味苦凉。营养非常丰富。具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。四川民间用于治疗白内障。疗效较好。

苋菜blob.png又名:老来少。味甘。性策寒。能清热解毒。利尿除湿。通利大便。补血佳品。孕妇忌用。能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠。减肥瘦身。促进排毒。防止便秘。

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