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冷水。
原则上。绿豆汤可以用冷水煮。你也可以把它放在热水里。用热水煮绿豆汤会煮的更快。但其实不建议用热水。
一般建议用冷水煮绿豆汤。因为水很冷。在冷水加热的过程中，绿豆会一起慢慢加热。这样绿豆会更容易煮开。煮熟的绿豆更软，更糯。口感更清爽；把热水放进锅里。先将绿豆皮煮熟。这样煮出来的绿豆汤味道会更差。
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本文标题：煮绿豆汤是开水还是冷水下
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评论(2)
绿豆汤，冷水，绿豆，热水，口感，建议，也会，更快，更容易，既可
煮绿豆汤是开水还是冷水下，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
冷水。原则上来说。绿豆汤既可以冷水下锅。也可以热水下锅。热水下锅煮绿豆汤会熟的更快一些。但其实不建议热水下锅