户外烧烤怎么弄,需要什么东西呢？

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热门回答：

你好。很高兴回答你的问题！

因为之前在新疆卖过一段烧烤。所以说是有一点经验了。下面告诉大家：

户外烧烤需要准备碳烤炉和木炭！

提前在家串好的肉串、蔬菜串。

点火用的打火机、报纸、炭夹。

烧烤用的各种调料：盐、辣椒面、孜然面、烧烤酱等。看自己口味选择调料！

辅助材料：刷子、盘子、卫生纸、垃圾袋等。

将炭点燃。至不冒烟没有明火。把羊肉串、牛肉串放上去。均匀的摆放。先烤一面。再烤另一面。期间可以刷一次食用油。防止肉烤太干太老。

两面都烤的差不多了。翻转着肉串。两面都均匀的撒上盐、孜然面、辣椒面等调料装盘就可以吃了！

好了。希望我的回答能帮助你！

其他观点：

分析·需要带的工具·

1·烧烤架、打火机、烧烤夹、烧烤铲、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。

2·调料：调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。食品的选择应根据自己喜好的口味来准备。

3·食材：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各种鱼丸、肉丸、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等；素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、生菜等；水果、哈密瓜、西瓜等；饮品：矿泉水、可乐等。最好先在家全部加工好。食品的量也应根据人数而定。但不宜太少。否则会影响烧烤的乐趣。

4·这里建议大家在野外烧烤用炭火。那么我们要准备的工具就有：烧烤炉子。碳。钎子。刀。牙签。

5·市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。推荐使用普通木炭。这样烤出来的东西好吃。

总结·如果开车的话。最好不要喝酒哦。安全第一。如果带着小孩子的话。一定要招呼好小孩子。毕竟孩子都是好动的。时刻关注自家小孩。不要靠近火炉以免烫伤。毕竟在野外烧烤。危险还是存在的。烧烤结束后一定要将没有烧完的碳熄灭。垃圾要扔进垃圾桶。不要随便乱丢。爱护卫生人人有责。

其他观点：

东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤。所以对于烧烤我们再熟悉不过了。吃了这么多年试过各种腌制方法。经过多次调整。现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃

户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅。碳烤箱。果木炭。铁签子。食材。调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。

1、羊肉腌制。一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料。放半颗圆葱腌制

2、羊肉串串法。用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿。签子头部空出五厘米用来放在烤炉上。串时候串上三个瘦肉两个肥肉。隔开穿。

3、烤羊肉串。选用果木炭（果木炭比机制炭味道好。就是不耐烧）

4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型。再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分。注意不要先放盐。先放盐会让肉水分快速流失。肉串就不好吃了）

5、将肉串刷一遍油。继续烤制。烤到串出香味。再刷一遍油继续翻烤几下。撒上辣椒面。孜然。芝麻、盐即可开吃了

6、烤干豆腐。将干豆腐切丝。卷上香菜。穿成串。刷油后开始烤制。烤到金黄色就可以撒辣椒面。孜然等调味开吃

7、盐焗鸡胗。将鸡胗洗净整个穿上签子。一串穿两个整个的鸡胗。一串用两根签子平行穿。将鸡胗刷油后大量撒盐（多刷油。让盐附着在鸡胗上然后定型）烤定型后翻另一面同样做法。小火来回反面烘烤30分钟。烤出烧羊毛味就可以了。外面烤糊不要怕。吃之前用铁刷子将表面黑色东西刷掉。将表面刷起毛。将盐壳磕掉就可以开吃啦。最下酒的一道菜

8、烤豆角一定要烤时间长。不熟会中毒。

提示：户外烧烤注意防火

小妙招：如果烤制过程中 肉的油滴到木炭上就会起火。这时候可以撒一把盐在起火部位就可以将明火压下,可以用矿泉水瓶扎几个眼喷水。

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